Cochon : abattoir – photo 4 nb
Les cochons pendus les uns à côté des autres dans un abattoir en France
Dans la province française, cet abattoir reçoit du bétail, principalement des bœufs et des cochons, et livre de la viande. L’art de la transformation est réalisé par différents bouchers, le tueur qui abat puis aux bouchers comme le désosser, le pareur et le piéceur. Dans cette photo en noir et blanc, signée & numérotée, un groupe de carcasses de cochons accrochés par les pattes à une chaîne d’échaudage se fait épiler en se faisant griller les poils. Un boucher de dos passe à côtés des carcasses sans y prêter attention.
TIRAGE PHOTO DE COLLECTION
NUMÉROTÉ & SIGNÉ
FORMATS & NOMBRE D’EXEMPLAIRES
• 20×30 cm – 8 ex. : 450
€
à partir du 5e : 650 €
• 30×40 cm – 5 ex. : 850 €
à partir du 4e : 1050 €
• 40×60 cm – 3 ex. : 1 250 €
le 3e : 1 450 €
PAPIER
• Hahnemühle, fine art baryta satin, 300 g
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